+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

Ресторан - "Верста"


кухня • НАРОДНАЯ •  Крымская • Украинская • Русская  

Выберите меню для банкета

от 1000 руб. с человека

Примеры Меню

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

 Вариант №1 

в расчете на 10 человек

13 885

рублей за 10 человек

 Вариант №2

в расчете на 10 человек

17 100

рублей за 10 человек

 Вариант №3

в расчете на 10 человек

26 624

рублей за 10 человек

  • Холодные закуски


    1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.

    2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.

    3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.

    4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.

    5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.

    6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.

    7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих

    слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.

    8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.

    Горячие закуски

    Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.


    Основное горячее


    10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.

    Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.


    Десерт

    10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.

    .

    Напитки

    Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.

    Чай с лесными травами 300 руб.

    .

    .

    .

    .

    .



    Холодные закуски


    1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших

    тарелки 1200 руб.

    2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.

    3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.

    4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха

    3 большие тарелки 780 руб.

    5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.

    6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.

    7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.

    8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.

    9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.

    10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.

    Горячие закуски
    Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.

    (Кровяная и домашняя)


    Основное горячее


    Свинина «Боярыня» 4 700 руб.

    Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.

    Десерт
    10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.


    Напитки

    Чай из лесных трав 300 руб.

    Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.

    ,


    .

    Холодные закуски


    1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.

    2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.

    3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.

    4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.

    5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки 

    620 руб.

    6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.

    7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.

    8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.

    9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.

    10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.

    11. Сало домашнего посола 

    520 руб.


    Горячие закуски

    Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.

    Ассорти из домашних колбас 

    1 100 руб.


    Основное горячее

    Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг. 

    6 975 руб.

    Картофель «по гусарски» 800 руб.

    Десерт

    10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.


    Напитки

    Чай из лесных трав 300 руб.

    Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.


 Вариант №1 

в расчете на 10 человек

13 885

рублей за 10 человек
  • Холодные закуски


    1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.

    2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.

    3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.

    4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.

    5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.

    6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.

    7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих

    слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.

    8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.

    Горячие закуски

    Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.


    Основное горячее


    10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.

    Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.


    Десерт

    10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.

    .

    Напитки

    Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.

    Чай с лесными травами 300 руб.

    .

    .

    .

    .

    .



 Вариант №2

в расчете на 10 человек

17 100

рублей за 10 человек

  • Холодные закуски


    1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших

    тарелки 1200 руб.

    2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.

    3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.

    4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха

    3 большие тарелки 780 руб.

    5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.

    6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.

    7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.

    8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.

    9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.

    10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.

    Горячие закуски
    Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.

    (Кровяная и домашняя)


    Основное горячее


    Свинина «Боярыня» 4 700 руб.

    Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.

    Десерт
    10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.


    Напитки

    Чай из лесных трав 300 руб.

    Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.

    ,


    .

 Вариант №3

в расчете на 10 человек

26 624

рублей за 10 человек

  • Холодные закуски


    1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.

    2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.

    3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.

    4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.

    5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки 

    620 руб.

    6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.

    7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.

    8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.

    9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.

    10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.

    11. Сало домашнего посола 

    520 руб.


    Горячие закуски

    Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.

    Ассорти из домашних колбас 

    1 100 руб.


    Основное горячее

    Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг. 

    6 975 руб.

    Картофель «по гусарски» 800 руб.

    Десерт

    10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.


    Напитки

    Чай из лесных трав 300 руб.

    Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.


Закажи банкет до 15 декабря  


 И ПОЛУЧИ 50% СКИДКИ НА АЛКОГОЛЬ ИЛИ ПРИВЕЗИ ЕГО С СОБОЙ!


Звоните 

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

Ресторан "Верста"

EST. 2006 г.

Ресторан Верста, замечательный ресторан на трассе  между Симферополем и Бахчисараем.  Архитектурный ансамбль напоминает резной терем, окруженный ухоженными тропками и маленькими прудиками. Русский ресторан очаровывает удивительными сводчатыми потолками, резной мебелью,  самобытным интерьером и обилием старинной утвари.  Меню ресторана Славянской кухни  представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы и бояре. Если вам нужно место для юбилея, свадьбы или просто ужина в приятной атмосфере – приходите к нам и подарите себе праздник вкуса и удовольствия.


ЗАЛЫ "РЕСТОРАНА ВЕРСТА"

Каминный зал на 30 человек

Охотничий зал на 60 человек

Банкетки по 10-12 человек

Летняя терраса на 80 человек

6 Беседок  по 10 человек

ТЕЛЕФОН

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

АДРЕС

Трасса Симферополь -  Севастополь  

14й км. с Новопавловка ул. Севастопольская 134

ОТКРЫТЫ

ПН - ВС 10:00 - 23:00


Тонкости вкуса 

Традиционные блюда СЛАВЯНСКОЙ и крымской кухни

Борщ деревенский     

с домашней говядины и пампушками                                       

Пельмени сибирские                                      

Вареники с картофелем и грибами             

Шашлык из свинины и говдяны 

Розового колера на срезе,  

корейка ягненка маринованная розмарином                                 

Интерьерные детали 

Блины с икрой                             

Нежные телячьи медальоны                               

Уха царская с расстегаем                

Тормозок ямщика (рубленное сало с чесноком)      

Утка запеченная  с яблоками                            

Драники домашние                                         

Квас домашний

Вареники с картошкой и грибами                         

Нежный кусок «Боярской» свинины                  

Узвар из сухофруктов

Изжаренный кусок от филе телятины           

Тарелка мясных рукодельных деликатесов  

сальтисон, рулет из свиной рульки,  подчеревок,

Копченый, рулет из деревенского ципленка               

Колбаса  домашняя кровяная                        

Блины со сметаной                          

Блины с икрой                             

 Детали по телефону

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

ЗАВАЕРСТАЙТЕ К НАМ

Привлекательно и вкусно

Каминный зал  на 40 человек

Каминный зал  на 40 человек

Лестница в охотничий зал 

Охотничий зал до 70 человек

Летняя площадка

Летняя площадка

Ресторан Верста

Ресторан Верста

Пруд на летней площадки

Ресторан Верста

Банкетный зал до 12 человек

Банкетная сервировка стола

Охотничий зал до 70 человек

Prosciutto Wrapped Grilled Shrimp Skewers

Летняя площадка

Чайная банкетка до 10 человек

Терраса с танцполом до 80 человек

Летняя площадка

Свадьба на террасе 

Летняя площадка

Летняя площадка

Сервировка стола 

Летняя площадка

Сервировка стола с фаршированной рыбой

Летняя площадка беседки

Летняя площадка беседка


Свадьба на террасе 


Танцпол на террасе

Банкеты и признаки в Ресторане "Верста"

особенное место для отдыха


На месте современного ресторан "Верста " для Императрицы Екатерины 2  устроили остановку  для отдыха и обеда во время ее путешествия в Крым в мае 1787 года. 



"Стол Екатерины II отличался изысканностью и разнообразием. В меню обеда обычно входили различные супы, отварная говядина, курица с цветной капустой, ягненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов. В числе десертов упоминаются слоеные яблочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. Интересно, что каждый Новый год императрица получала от неназванного предпринимателя золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка. Однако любимым блюдом Екатерины многие называют разварную говядину с солеными огурцами или квашеной капустой. Запивала обед императрица смородиновой водой


Актуальное меню

     ….Как бы нам только хлебушка…

               Да по ведру бы водочки….

              Да утром бы огурчиков ….

          А в полдень бы по жбанчику

                   Холодного кваску.

              А вечером по чайничку

                    Горячего чайку…..

 ЗА утро

Яичница выпускная с овощами           2шт/75           120руб       

Яичница выпускная                              2шт/75           170руб

с домашней кровяной колбасой

Румяные сырники                                 150/50            150руб

Из домашнего творога, политые душистым медом

Завтрак «Потемкина»                        200/30/20         420руб

                  

 

запеченный картофель чиненный икоркой лососевой

и поливой сметанной с зеленым лучком

Завтрак «Екатерины»                                  170           340руб

                  

 

разваренная телятина сервированнная соленым огурцом

  с каперсами и  поливой провансальскою

Блины

Блины со сметаной                          150/20       100руб

Блины с вареньем                             150/20       100руб

Блины с медом                                  150/20      120руб

Блины с семгой                                 150/75       450руб

Блины с икрой                             150/30/20       550руб  

Холодные яства

 Сельди жирные бочковые                                    100/50      250руб

канительной разделки с ялтинским луком

Селедочка по деревенски с картофелем            220           280руб

 Семга свежего однодневного посола               100/50       600руб

с тонким цитрусовым ароматом

Икра красная                                                           50/20         500руб

Тарелка из трех видов рыб                                 150            675руб

Тарелка из трех видов рыб                                 150            675руб

 Тормозок ямщика (рубленное сало с чесноком)  150    200руб

Сало «Украинское» домашнее                            150            200руб

Буженина запеченная (сервированная горчицей)   100   280руб

Тарелка мясных рукодельных деликатесов      300/15    350руб

(сальтисон, рулет из свиной рульки, подчеревок,

Копченый, рулет из деревенского ципленка)                 

Телячий язык со сливочным хреном                 75/20         350руб

Крымские свежие овощи и зелень с огорода     450         350руб 

Гренки с острым сыром                                      200             180руб

Тарелка с сырами разных сортов                     230              700руб

Салаты

Винегрет «Графский»                                           200              220руб

(с солеными грибами, языком и бужениной)

Легкий салат из овощей                                        200             140руб

(с душистым маслом и зеленым луком)

Домашний салат  из печеных летних  овощей   200           190руб

 Салат «Гусиные лапки»   теплый                       200              250руб

(с печенью птицы, фасолью и томатами) 

Салат «Оливье»                                                      250             200руб

с мясом ципленка и поливой провансальскою

 Салат «Императорский»                                      200              340руб

 Салат «Греческий»                                               250               310руб

 Салат «Русская тройка»                                      200               290руб

(с лесными грибами и нежным филе ципленка) теплый

 Салат из даров морей далеких                          300              650руб

тигровые креветки, красная икра,мидии,рапаны,кальмары

 Заказать стол можно по телефонам

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

Горячие   закуски

Колбаса домашняя                                            100                190руб

Колбаса  домашняя кровяная                          100               150руб

Жульен классический в блинчиках                140                240руб

Буженина по-охотничьи                                   100                300руб

(домашняя свинина томленная в пряных травах и коньяке)

Мидии по-азовски                                              200                350руб

Морепродукты в сливочном соусе                 225                 410руб

Драники

 Драники домашние                                         240                150руб

 Драники с грибами                                          240                 260руб

 Драники с мясом                                             240                270руб


           Верченое на дубовых  углях

мангал меню

 

Купеческий шашлык                                          

195 Р

из домашней парной свинины  100 гр.

Нежный кусок «Боярской» свинины                  

195 Р

100 гр.

Розового колера на срезе,                                    

корейка ягненка маринованная розмарином

375 Р

Изжаренный кусок от филе телятины           

495 Р

100/30 

 

Нежного вкуса индейка, под медовым соусом    

250 Р

Стейк из пелингаса                                              

240 Р

100 гр.

Стейк из семги , приготовление                         

коего так называемое черное или единственно верное

450 Р

100гр.

Черноморская камбала                                       

600 Р

маринованная с тархуном и оливковым маслом 100гр.

Тарелка печеных овощей                                        

400 Р

450гр.                 

 Первые блюда 

 Щи из квашеной капусты                                300/150          280руб


на копченых ребрышках) подается с гречневой кашей и шкварками

 Бульон из домашнего ципленка                     300                 180руб

(с рукодельной лапшой)

  Борщ деревенский                                            300                 200руб

(с домашней говядины и пампушками)

Ароматный суп «по охотничьи»                         300               230руб


(из утки и белых грибов)

 Уха царская с расстегаем                                   300              380руб

 Похлебка из раков                                                300              400руб


 Крем-суп Грибной из шампиньонов                 300              250руб


Похлебка из раков                                                 300              550руб


Роспись кушаний из рыбы

Рыбы здешних море жаренные на ароматном домашнем масле:

кефаль                                                                    100                  130руб

 судак                                                                      100                  260руб

 барабулька, ставридка                                       300                  450руб

 кефаль запеченная с овощами                        100                  150руб

черноморская камбала                                       100                  600 руб

Пелингас запеченый под ржаной корочкой     150/50        360руб

 Семгушка, приготовленная на пару               250                 625руб

(с заморскими овощами)

Черноморская камбала                                    100                  460руб

(поджаренная по местечковому, сервированная домашним «Тар тар»)

 Осетрина под икорным сливочным соусом    160              870руб

 Форель радужная с овощами                              475            690руб

ЗАВЕРСТАЙТЕ К НАМ !

ПОЛУЧИТЕ КАРТУ ПОСТОЯННОГО КЛИЕНТА

Роспись кушаний из мяса и птицы

Вызывающий исключительную нежность        100            200руб

цыпленок, приготовленный давним способом «табака»

Котлета «по старокиевски »                                  130/20       270руб

с домашним коровьим маслом

Печень в сметане                                                     200            360руб

Котлеты домашние                                                120              130руб

Отборная телятина «по-гусарски»                    150/50          530руб

(жаренная с лесными шампиньонами)

Бефстроганов из телятины                              100/100          400руб

Нежные телячьи медальоны                           100/200         600руб

(в пикантном соусе из вишни)

Бочок отбивной из свинины                                200              380руб

Свинина сочная «Боярская»                                 200             470руб

(печеная со здешними овощами)

Молодой ягненок тушеный с овощами           150/200        660руб

Седло молодого ягненка с пряными травами  300          1100руб

(тушенного в красном вине)

Жаркое из нутрии                                                 200/50        600руб

Блюда от всей души  по-домашнему

Вареники

Вареники с картофелем и грибами              200/20           180руб

Вареники с вишней                                          200/50           180руб

Вареники с мясом (и шкварками)               200/20            220руб

Пельмени

Пельмени сибирские                                      220                 180руб

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

мы ждем вас каждый день

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНЕ "ВЕРСТА"

Мнение наших гостей

Отмечали свадьбу, небольшую, на 20 человек. Все остались очень довольны. Изумительно вкусные блюда, превосходная сервировка, и самое главное - отличная работа персонала. И несмотря на то, что сначала нам не хотели отдать красивое полотенце, в которое был завернут каравай, но в итоге его подарили, очень приятно, спасибо большое =)

Отмечали профессиональный праздник, очень понравилось. Повара выше всяких похвал. Все очень вкусно и красиво подано. Отдельное спасибо обслуживающим нас официантке Юле.


ТРАССА  СИМФЕРОПОЛЬ СЕВАСТОПОЛЬ 14  КИЛОМЕТР

С. Новопавловка

Севастопольская 134

Тел: 

+7 (978) 833 02 26

+7 (978)817 61 66

versta1@i.ua